PANINI AL LATTE
Dopo qualche mese senza nuovi post, riusciamo a pubblicare questa ricetta preparata qualche tempo fa. Si tratta dei panini al latte molto morbidi che si sciolgono in bocca, ideali per le feste dei bambini.
Ingredienti necessari
300 grammi di farina manitoba
200 grammi di farina 00
300 grammi di latte
20 grammi di burro
un cubetto di lievito
un cucchiaino di sale
un cucchiaino di zucchero
1 uovo
Preparazione dell'impasto
impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un bell'impasto morbido ed elastico
far lievitare per un ora
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sgonfiare la pasta e formate delle palline
mettete in una teglia su carta forno e lasciate lievitare per mezz'ora in luogo caldo
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infornate a 200 gradi per 10 minuti
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