Ottima questa crostata di marmellata di pere fatta in casa.



Preparare la pasta frolla con i seguenti Ingredienti:


300 gr farina
175 gr zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
150 gr burro


Preparazione


Mescolare la farina con lo zucchero e l'uovo.
Tagliare a cubettini il burro freddo e incorporarlo nell'impasto.
Quando la pasta e ben amalgamata farla riposare per mezz'ora in frigorifero.


Imburrare una teglia e stendere la pasta. Ricoprire con marmellata a piacere
e decorare secondo i propri gusti.


Infornare per 40 minuti a 180 gradi.


Per una variante meno calorica provare a ridurre lo zucchero a 80 grammi e il burro a 125 grammi.